おくずかけ

仙台のお盆の精進料理、おくずかけを夏休みの宿題で、娘が作ってくれました。

私も手伝いましたが、けっこう手間がかかり、大変でした(^_^;)

美味しかったです。息子が小学生の時もやはり夏休みの宿題で作ったのですが、三重県で作ったので、うーめんなど、手に入らない食材もあり、やはり現地で作るのが美味しいと思いました。

ちなみに仙台から宮城県の県南にかけての郷土料理なので、県北出身の夫の両親は、おくずかけを作りません。